Agroindustria rural, región Acatzingo de Hidalgo Puebla, características y potencialidades

MANJARREZ, Juan y BERNAL, Héctor.

Desarrollo de un sistema de gestión de inocuidad alimentaria en la industria de panificación en Acámbaro, Gto

CALDERÓN-GONZÁLEZ, Giuliana, MELESIO-ENRIQUEZ, Jaime Iván y RAMOS-AGUILAR, Maribel.

Evaluación sensorial, parámetros fisicoquímicos y preferencias de consumo de huevo de gallina de traspatio, orgánico e industrializado en la región cafetalera central de Veracruz, México

DEL ÁNGEL-CORONEL, Oscar Andrés, TORRES-RIVERA, José Antonio, ORTÍZ-RUBIO, Levi Saúl’ y AGUAS-HERNÁNDEZ, Manuel Francisco.

Investigación sobre el proceso de la sucesión en empresas familiares, como propuesta el hijo primogénito

SERRANO, María Guadalupe, QUEZADA, María de la Luz y MÁRQUEZ, Camilo.

Liderazgo y competitividad en el sector hotelero de Campeche, México

QUIJANO-GARCÍA, Román Alberto, ARGUELLES, Luis Alfredo, FAJARDO, Mario Javier y MEDINA-BLUM, Fernando.

Responsabilidad Social: Impacto de los convenios de colaboración entre Instituciones de Educación Superior y el Sector Empresarial

SÁNCHEZ-BELTRÁN, Martha Irene, GONZÁLEZ-MORENO, Cynthia Dinorah y NAVARRO-ALVARADO, Alberto.

Validación de la ecuación de la curva de crecimiento mediante la metodología Gompertz en ovinos de engorda Pelibuey/Kathadin con Zeranol en piso tierra y rejilla

BORRAYO-GONZÁLEZ, Juan, PEÑA-PARRA, Bladimir, MACÍAS-CORONEL, Humberto y MARTÍNEZ-GONZÁLEZ, Sergio.

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